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Exposicion Fotografica " Foto Jove 2007 en Tirig" realizada por el Grup Fotografic ADOFA.
Del 25 al 29 de Julio 2007
Inaguración: El Día 25 a las 13:00 horas
Lugar:Salón de la cooperativa
Galería de Imagenes Exposicion
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Último Restaurante incorporado: |
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Dirección: |
Calle Pere Gil nº3 |
Poblaciön: |
Villarreal |
Provincia: |
Castellón de la Plana |
Email: |
aldemilio@ono.com |
Fax: |
964535341 |
Teléfono: |
964535341 |
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Último truco: |
ALCACHOFAS BLANCAS |
| Normalmente, para que las alcachofas no ennegrezcan al cocerlas, se echa al agua de cocción zumo de limón o vinagre.
Pero a mi me gusta que las alcachofas sepan a alcachofa, y el limón les cambia el sabor.
Un día oí que echando una rama de perejil en el agua de cocción tampoco se oscurecían, y es cierto, lo he comprobado, y además no les cambia el sabor a las alcachofas. Orion
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Último utensilio: |
Rallador |
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Peque?o utensilio profesional que permite rallar todo tipo de productos (queso, nuez mocada, zanahorias etc..)Los hay de muchos tama?os,(Largo, ancho seg?n el producto a rallar elegiremos uno u otro).Para m? los de mejor calidad son los de la marca "MicroPlane". De hecho este tipo de rallador se le suelen llamar microplane, ya que es la marca m?s utilizadas por los grandes Chef. |
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Último libro: |
EL JAMÓN Y SU CORTE |
Editorial: |
Almuzara |
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ISBN: |
84-96416-74-7 |
Categoría: |
T?cnicas culinarias |
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| Enlace patrocinado |
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| Última noticia: |
JOSE CARLOS FUENTES GANADOR SEGUNDA SEMIFINAL COCINERO DEL AÑO |
Ganador de la segunda semifinal de Concurso Cocinero del Año celebrada en Alicante el pasado 10 de febrero de 2009.
Tras una intensa jornada compartida por más de 600 profesionales de la hostelería, el chef José Carlos Fuentes, de la Hostería Palacete Rural La Seda, de Santomera (Murcia), se ha impuesto en la semifinal de Concurso Cocinero del Año celebrada el pasado 10 de febrero en el CdT Alacant (Alicante). Esta victoria le da acceso directo a la final nacional que se celebrará en el espacio BCN Vanguardia de la feria Alimentaria de Barcelona, en marzo de 2010.
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