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Exposicion Fotografica " Foto Jove 2007 en Tirig" realizada por el Grup Fotografic ADOFA.
Del 25 al 29 de Julio 2007
Inaguración: El Día 25 a las 13:00 horas
Lugar:Salón de la cooperativa
Galería de Imagenes Exposicion
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Último Restaurante incorporado: |
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Dirección: |
Calle Pere Gil nº3 |
Poblaciön: |
Villarreal |
Provincia: |
Castellón de la Plana |
Email: |
aldemilio@ono.com |
Fax: |
964535341 |
Teléfono: |
964535341 |
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Último truco: |
ALCACHOFAS BLANCAS |
| Normalmente, para que las alcachofas no ennegrezcan al cocerlas, se echa al agua de cocción zumo de limón o vinagre.
Pero a mi me gusta que las alcachofas sepan a alcachofa, y el limón les cambia el sabor.
Un día oí que echando una rama de perejil en el agua de cocción tampoco se oscurecían, y es cierto, lo he comprobado, y además no les cambia el sabor a las alcachofas. Orion
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Último utensilio: |
Rallador |
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Peque?o utensilio profesional que permite rallar todo tipo de productos (queso, nuez mocada, zanahorias etc..)Los hay de muchos tama?os,(Largo, ancho seg?n el producto a rallar elegiremos uno u otro).Para m? los de mejor calidad son los de la marca "MicroPlane". De hecho este tipo de rallador se le suelen llamar microplane, ya que es la marca m?s utilizadas por los grandes Chef. |
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Último libro: |
EL JAMÓN Y SU CORTE |
Editorial: |
Almuzara |
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ISBN: |
84-96416-74-7 |
Categoría: |
T?cnicas culinarias |
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| Enlace patrocinado |
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| Última noticia: |
Simposium Grupo Caterdata'07 |
Lo mejor de la hotelería, el turismo y la restauración se da cita
en el Simposium Grupo Caterdata'07
Estimado/a amigo/a:
Me complace adjuntarte el programa perteneciente al SIMPOSIUM de GRUPO CATERDATA'07 (Diversidad y sostenibilidad en turismo y hostelería) que tendrá lugar el próximo día 29 de Noviembre en el Gran Hotel Rey Don Jaime de Castelldefels (Barcelona), donde tomará parte un gran elenco de personalidades del mundo de la hotelería, el turismo y la restauración, como MARTÍN BERASATEGUI (chef 3 estrellas Michelin), JOAN GASPART (presidente de Grupo Husa) THEODOR KREUTZER (vicepresidente de Hilton Internacional), RICARD SANTOMÁ (ESADE, Turismo Sant Ignasi), SANTI SANTAMARÍA (chef 3 estrellas Michelin), IÑAKI LZ. DE VIÑASPRE (presidente de Grupo Sagardi) y LUIS MIGUEL MARTÍN (director de desarrollo para España y Portugal de Starwood Hotels) entre otros.
El evento contará con la presencia de 150 directores de hotel con motivo de la XXXV Asamblea General de la A.E.D.H. (Asociación Española de Directores de Hotel).
Como novedad cabe destacar que el célebre periodista LLUÍS AMIGUET (La Vanguardia) llevará a cabo una entrevista muy especial a los prestigiosos chefs Martín Berasategui y Santi Santamaría en el transcurso de la mesa dedicada a la nueva gastronomía en hoteles y restaurantes.
El programa se puede consultar a través de este enlace.
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