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Restaurante Portoles |
| Datos: |
Dirección |
Avenida Alcora nº246 |
Población |
Castellón de la Plana |
| Provincia |
Castellón de la Plana |
| C.Postal |
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Teléfono |
964216481 |
Fax |
964216481 |
Email |
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Web |
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| Cocinero/a |
Elena Castell? |
| Sumiller |
Rafael Portoles |
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| Descripción |
| Restaurante acogedor y coqueto, lleno de obras de arte y antig?edades, con un peque?o reservado muy original. Lo ideal es no pedir la carta y dejarse aconsejar por el Chef y propietario Rafael Portol?s, quien junto con su esposa en la cocina Elena Castell? elaboran principalmente una cocina regional creativa y de mercado, siempre atenta a las ?ltimas tendencias.
Platos con raciones generosas y presentaciones muy sencillas, sin sofisticaciones, respetando al m?ximo el producto. Excelentes pescados y mariscos productos que llegan a diario y directamente de las lonjas.
Bodega sencilla pero con referencias muy selectas, con especial atenci?n a Riojas y Ribera de Duero, no faltando buenos cavas y champagnes. Servicio muy atento y detallista.
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| Nuestras especialidades: |
- Los arroces (varios).
- Pescados del Mediterráneo: Escorpa, Dentol, San Pedro etc..
- Carnes como el cabritillo del maestrazgo, lechal, vaca vieja gallega..
- Ensalada de bacalao.
- Ibérico con Micuit.
- Guisantes rellenos de Foie.
- Blanco y Negro.
- Tallarines de sepia con parmesano.
- Chips rellenos de huevos de codorniz.
- Ensalada de sardinas.
Menu degustación: 50€ |
| Horario: |
- De lunes a domingo de 13h a 16h y de 21 a 23h.
- Domingo noche cerrado.
- Semana Santa cerrado.
- Cerrado por vacaciones 15 días en Agosto
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